počet produktů: 0
cena: 0,00 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
počítadlo přístupů
online: 0
dnes: 17
týden: 123
celkem: 34074

Produkty

Pivovarské, sušené krmné kvasnice (Saccharomyces cerevisiae a carlsbergiensis)

Sušené krmné kvasnice představují vedlejší produkt procesu výroby piva. Šetrný proces výroby si klade za cíl zachování maximálního množství vitamínů, makroprvků, mikroprvků a jiných biologických látek, produkovaných kvasinkami, jež následně využije organismus zvířete. Veškeré látky potřebné pro růst kvasinek jsou obsaženy v základním médiu. Kvasničné buňky spotřebovávají takřka veškerý obsah cukrů pro svůj vlastní metabolismus, růst
a množení. Nezbytnou činností při výrobě je také kontinuální dodávání kyslíku pro dýchání kvasnic a sledování pH.

Kvasnice jsou následně při nízké teplotě zahušťovány (koncentrovány) a pasterizovány. Během této pečlivě monitorované tepelné úpravy dochází k uvolnění bílkovin, jež se tímto stávají výborně stravitelnými. Touto úpravou ztrácí kvasnice schopnost fermentace, nicméně nedochází k narušení kvality.Kvasničný extrakt je pak sušen na sprejové sušárně a to při takových teplotách, aby nedošlo k poškození a zničení důležitých živin. Mezi produkty metabolismu kvasinek najdeme látky s vysokou biologickou účinností, kterými jsou aminokyseliny, organické minerální sloučeniny atd.

    Deklarované jakostní znaky

    Hrubý protein v %/kg

                                             43

    Hrubý popel v %/kg

    max. 8

       

    Průměrné dlouhodobě sledované hodnoty v 1 kg pivovarských kvasnic

    Lyzin

    g

    30,5

    Tuk

    g

    50,0

    Mn mangan

    mg

    8,5

    Metionin

    g

    5,8

    Cukry

    g

    63,5

    Zn zinek

    mg

    75,0

    Met. + Cyst.

    g

    12,2

    Škrob

    %

    16,0

    Se selén

    mg

    0,1

    Treonin

    g

    21,5

    BNLV

    g

    335,0

    Mn mangan

    mg

    8,5

    Tryptofan

    g

    5,6

    Kys. linolová

    g

    1,1

    Karotény

    mg

    0,2

    Arginin

    g

    20  

    Kys. pantotenová

    mg

    48,0

    Vitamín B1

    mg

    10,

    Fenylalanin

    g

    18,9

    Kys. listová

    mg

    11,6

    Vitamín B2

    mg

    15,0

    Izoleucin

    g

    20,7

    Ca vápník

    %

    0,2

    Vitamín B6

    mg

    10,0

    Valin

    g

    25,7

    P fosfor

    %

    1,3

    Vitamín B12

    mg

    0,05

    Glycin

    g

    16,1

    Na sodík

    %

    0,03

    Vitamín E

    mg

    9,5

    Histidin

    g

    10,7

    K draslík

    g

    13,7

    Vitamín A

    mj

    14000,0

    Leucin

    g

    30

    Cl  chlór

    % 0,36

    Kys.glutamová

    g

    56,0

    Tyrozin

    g

    12,9

    Mg hořčík

    g

    1,5

    Kys.asparagová

    g

    40,0

    ME prasata

    MJ

    14,5

    S  síra

    g

    4,0

    Biotin

    mg

    1,2

    ME drůbež

    MJ

    12,5

    Fe železo

    mg

    71,0

    Niacin

    mg

    471,0

    ME skot

    MJ

    11,5

    Cu měď

    mg

    10,0

    Cholin

    mg

    2800,0

    Pro zařazení kvasnic do krmných směsí hovoří jednoznačně vysoký obsah aminokyselin a jejich stravitelnost. Výsledky stanovení stravitelnosti jednotlivých aminokyselin pocházejí z Výzkumného ústavu výživy zvířat
    v Pohořelicích.

    Bilanční stravitelnost vybraných AMK v % u kanylovaných vepřů

     

    LYZIN

    TREONIN

    METIONIN

    Kvasnice

    91

    77 85

    Masok. moučka

    83 72 86

    Soj. extr. ąrot

    79 72 76

    Nezanedbatelná je i stravitelnost hlavních makroprvků. Srovnání, stanovení a vyhodnocení bylo opět provedeno ve Výzkumném ústavu výľivy zvířat v Pohořelicích.

      Bilanční stravitelnost Ca a P v %

       

      Ca

      P

      Kvasnice VITEX

      49

      55

      Masok. moučka

      32 49

      Soj. extr. ąrot

      28 31

      Doporučená dávkování pro zařazení kvasnic do receptur a následně do výroby krmných směsí je nutno brát orientačně. Vždy je potřeba pohlížet na konkrétní stav, úroveň zařazování, používání a cenovou dostupnost jednotlivých surovin a komponent.

      Běžně používaná dávkování kvasnic do krmných směsí v %/kg

      Prasata výkrm, prasnice, selata

      1 - 4

      Drůbež chovná, výkrmová

      1 - 3

      Dojnice vysokoprodukční

      2 - 8 s návyk. obdobím

      Kožešinová zvířata, psi a kočky

      do 10

      Králíci chovní, výkrmoví

      2-5

      Pokud si klademe otázku „proč zařadit kvasnice do krmných směsí“, pak odpovědí je několik. Hlavním důvodem je přirozený obsah NL a ostatních sloľek, které kvasnice obsahují a jejich následné využití organismem zvířete. Kvasničné bílkoviny mají vysokou biologickou hodnotu. Jejich specifická chuť a aroma splňují další pozitivní vlastnost kvasnic a tím je jejich zchutňující efekt, který lze pozorovat hlavně u skotu při denních dávkách kvasnic 50-100g/ks a den. Zvýší se žravost a příjem objemných krmiv. Využitím zvýšené spotřeby krmiv docílíme vyšší užitkovosti.

      Kvasnice pro svoji lepivou schopnost jsou skvělým doplňkem i co se týká technologických vlivů na výrobu granulovaných krmných směsí. Zabezpečují při dávce 2-3 %/kg směsi pevnost, soudržnost granulí, snížené odroly a nižší rozprach. Lze současně z receptur krmných směsí vyřadit event. používané přípravky podporující granulaci.

        Enzymatické stanovení degradovatelnosti NL u uvedených komponent a jejich srovnání v %

        Kvasnice

        79

        Sojový extr. šrot

        77

        Masokostní moučka

        65

        Rybí moučka

        55

        Stravitelnost proteinu nedegradovaného v bachoru v %

        Kvasnice

        79

        Sojový extr. šrot

        61

        Kvasnice mají dále vliv na reprodukční a produkční ukazatele v chovech prasat a dojnic (např. kvalita mléka
        a jeho kvantita). Pozitivem je i vliv kvasnic na stav a vývoj končetin resp. paznehtů, kůže, srsti a peří.

        Oproti jiným bílkovinných krmivům je u kvasnic další výhodou nepřítomnost antinutričních látek, které negativně ovlivňují užitkovost zvířat. Mezi ně patří glukosinoláty, tanin, fytin, vláknina a další. Zde je nutno u kvasnic vyzdvihnout minimální obsah vlákniny, která obsahuje těžce stravitelnou celulózu, pentosany a lignin.
        V porovnání se sójou, která je známa svým obsahem toxických faktorů (inhibitory proteáz, lektiny, fytáty, polyfenoly), kvasnice tyto neobsahují a tím přispívají k lepší stravitelnosti dusíkatých látek, potažmo aminokyselin a vitamínů.

        Kvasinky mohou také vázat a detoxikovat mykotoxiny krmiv, jakožto i eliminovat původce průjmových onemocnění a jejich toxiny.

        Velmi pozitivním hlediskem zařazení kvasnic do krmných směsí je jejich stabilita kvality a dále výborná homogenita. Jedinou nevýhodou je zvýšená prašnost, které lze v moderních technologiích předcházet.

        Kvasnice jsou běžně dodávány ve vícevrstevných papírových pytlích s PE vložkou á 25 kg, velkoobjemových vacích s obsahem kvasnic 500 nebo 1000 kg. Moderním způsobem balení a distribuce kvasnic jsou dodávky volně ložené v cisternách. Záruční doba u kvasnic je 12 měsíců.

        Je nezbytně nutné dodržovat předepsané podmínky manipulace a skladování.

          Kvasnice lihovarské + pšen.výpalky DDGS
          do 1 dne
          25,30 Kč
          vložit do košíku
          kg
          Cena je za 1kg včetně DPH.Obsahují 43% NL, dávkování 1 - 4 % do krmné směsi. Baleno v 25 kg pytlích. Možnost dodání dobírkou, při větším odběru se doprava sjednává telefonicky.